Bienvenue Chez De Belsch Traiteur
LE camion gourmet
Le Camion Gourmet « De Belsch » réinvente et repense le concept de restauration mobile en mixant « traiteur et food truck ». Découvrez un food truck dédié à l’évènementiel.
Nous nous distinguons tout d’abord par la qualité de nos produits et par un travail « fait maison ». La base est simple : des produits frais, locaux, non transformés et travaillés entièrement par nos soins dans notre atelier de manière artisanale. Les recettes sont traditionnelles avec une touche de modernité afin de créer des produits à la fois sains, savoureux et raffinés.
Fait Maison, Professionnalisme, Service & Convivialité !
De Belsch, c’est avant tout une entreprise « humaine et familiale ». Fondé par un frère et une sœur qui ont le plaisir de partager avec les convives leur passion de la cuisine tout en mettant en avant une atmosphère accueillante et chaleureuse pour chaque évènement.
Finalement, notre service est une véritable marque de distinction. Nous avons repensé le concept de food truck en proposant une approche « cocktail dînatoire ». Ainsi, nous assurons un service sur plateaux offrant à nos clients confort et élégance. Nous sommes également capable de fonctionner comme un food truck traditionnel pour répondre à tous les besoins et envies de nos clients.
«Pour De Belsch, une alimentation de qualité est la base d’une bonne santé ! »
Nos spécialités
Optez également pour l’originalité en découvrant des spécialités belges revisitées.
Accompagnez-les d’une variété de mises en bouche apéritives et de desserts pour une expérience gustative complète.
CROQUETTES ARTISANALES
CROQUE-MONSIEUR GOURMETS
GAUFRES DE LIèGE
ÉVÈNEMENTS PRIVÉS & PROFESSIONNELS
Anniversaire, mariage, garden party, fête d’entreprise, team building, portes ouvertes, séminaires… Notre concept est la solution idéale et facile pour concilier l’organisation de votre événement avec votre présence auprès de vos convives le jour J !
À l’intérieur ou à l’extérieur, à votre domicile ou sur votre lieu de travail, dans une salle communale ou dans un endroit insolite, notre cuisine ambulante arrive pour prendre en charge tous les aspects de votre événement (organisation, courses, cuisine, vaisselle, tables, service, etc.).
Nous nous déplaçons partout au Luxembourg et dans les zones frontalières à partir de 25 personnes.
Nous sommes votre partenaire de confiance !
L’ESPRIT « De Belsch »
2 modes de fonctionnement
Notre Camion Gourmet offre une expérience conviviale et gourmande où chacun circule librement en savourant une variété de mets pouvant aller de l’apéritif au dessert, « avec ou sans » service.
AVEC SERVICE
À l’intérieur ou à l’extérieur, tel un cocktail dînatoire, un menu comprenant une variété de mets est servi sur plateaux.
Sans service
Comme un “food truck traditionnel”, vos convives se servent directement au camion.
ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE
“À recommander ! Ils ont réalisé le mariage de mon fils et de ma belle-fille et je n’ai reçu que des félicitations. Ils ont clairement contribué à la réussite de cette magnifique soirée avec professionnalisme et sympathie ! »
Robert G.
“ Merci Laurent et ton équipe, vous avez encore fait l’unanimité auprès de tous les collaborateurs. Service au top et rapide ! Les croquettes … un délice ! Que dire des gaufres … tout simplement exquises. Je recommande si vous voulez surprendre vos convives.”
Arnaud V.
“Nous sommes nous-mêmes du métier et avons grandement apprécié le duo frère et sœur, très dynamique et souriant. L’organisation et la qualité de la nourriture étaient impeccables pour la fête de nos 50 ans ! Nous ferons votre publicité ! »
Myriam E.
F.A.Q.
Jusqu’où vous déplacez-vous ?
Partout au Luxembourg et ses zones frontalières (Belgique, France, Allemagne). Des frais de déplacement sont appliqués en fonction de la distance parcourue.
Pouvons-nous vous privatiser pour l’anniversaire des 18 ans de ma fille ?
Oui, nous sommes spécialisés dans les évènements privés (anniversaire, mariage, fête de famille, baptême, Garden party, etc.) mais également les évènements entreprises (portes ouvertes, fêtes de fin d’année, lancement nouveau produit, etc.). En semaine et le weekend, tout est possible.
À partir de combien de personnes vous déplacez-vous ?
On se déplace pour un minimum de 25 personnes AVEC service et minimum 40 personnes SANS service.
Par mauvais temps, devons-nous attendre devant le camion ?
Pas de souci, la formule AVEC service est la solution. Dans ce cas, nous effectuons le service à l’intérieur.
Devons-nous prévoir de la vaisselle ?
Concernant la « nourriture », vous ne devez rien prévoir. Nous utilisons des verrines et des couverts jetables et biodégradables (papiers, cartons) ou réutilisables.
Concernant les boissons, devons-nous passer par vous ?
Non, vous avez la possibilité de vous en charger vous-même. Cependant, nous pouvons mettre à disposition des boissons, table bar, soft, alcool, verres en plastique ou carton, etc. Dans ce cas, les convives se servent eux-mêmes.
Actuellement, nous ne proposons pas le service boissons en salle ni de location de verrerie.
Pouvez-vous fournir des tables hautes ?
Oui, nous proposons la location de tables hautes avec nappage.
Avez-vous besoin de notre cuisine ?
Non, c’est précisément l’avantage de notre « cuisine ambulante », nous sommes autonomes.
De quoi avez-vous besoin ?
- Une prise classique 220V pour notre camion. En cas d’impossibilité, nous disposons d’un groupe électrogène.
- Pour la sécurité du camion, des machines et des cuisiniers, Nous avons besoin d’un sol plat et adéquat (voir les CGV).
Quel est le tarif pour la privatisation de votre food truck ?
Après un premier contact, nous vous communiquerons notre « brochure de saison » détaillant le fonctionnement et le prix des menus. À chaque saison, nous élaborons des menus différents afin de travailler avec les produits du moment. En fonction de vos choix, nous pourrons vous émettre un devis personnalisé.
Comment obtenir un devis et réserver votre Camion ?
- Nous traitons uniquement vos demandes par téléphone ou par mail.
- Pour réserver et bloquer une date, les documents doivent être signés et un acompte de 30% doit être réglé.
Nous avons un invité végétarien/vegan, que faire ?
Il est indispensable de nous prévenir à l’avance pour que nous puissions, dans la mesure du possible, adapter le menu ou proposer une alternative.
ACTUALITES
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DE BELSCH TRAITEUR
Une Cuisine Ambulante, Un Camion Gourmet, Un Food Truck
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