Guía de Bio-racionales Certis en Hortícolas

La superficie agraria ecológica de España, con sus 2.1 millones de hectáreas ocupa el primer puesto a nivel europeo, y el quinto puesto a nivel mundial. Son las frutas frescas con un 15.5% los productos ecológicos más consumidos, seguidos de las hortalizas frescas con un 13.9%, del conjunto de la cesta ecológica.

Pero no es fácil llegar hasta aquí, ya que el sector agrícola no le resulta fácil sacar adelante su producción, encontrando difíciles retos durante el camino. Retos con nombre de enfermedad: botritis, esclerotinia, oídio, mildiu y con nombre de plagas: pulgón, mosca blanca, trips, araña. Si además la producción es ecológica, el reto es mayor.

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