Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love Simpele recepten voor elke dag
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Paperback
- 9789464040883
- 16 september 2021
- 256 pagina's
Samenvatting
'Dit is de Ottolenghi-manier om iedere dag heerlijk en stressvrij te eten.' - Miljuschka Witzenhausen
Van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi en zijn superteam van chef-koks is dit Ottolenghi unplugged: onweerstaanbare recepten voor flexibele, doordeweekse gerechten - met alle geheimen om het meeste uit je voorraadkast, koelkast en vriezer te halen. Dit is de OTK-manier om iedere dag heerlijk en stressvrij te eten.
In Shelf love neemt Yotam Ottolenghi de ingrediënten als uitgangspunt, en bouwt daar de recepten omheen. Heb je nog een blik tomaten achter in de kast staan? Maak dan geblakerde aubergine met tomaat en tahin. Een verdwaalde courgette in je koelkast? Smul van gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter!
Voor de eerste keer verwelkomt het Ottolenghi Test Kitchen-team ons in hun creatieve ruimte. Hun gerechten bevatten alle smaak en originaliteit die we van Ottolenghi verwachten, maar bieden meer flexibiliteit om ze eigen te maken, met behulp van wat we al in onze keukenkasten kunnen vinden.
Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love in de pers:
'De recepten in Shelf love zijn eenvoudig en blinken uit in smaak.' - Foodies
'Het net verschenen Shelf Love is te tof om opzij te schuiven. Juist in deze tijden van voedselverspilling is het een aanrader. Het Ottolenghi Test Kitchen-team dook in voorraadkast en vriezer en bedacht waanzinnige gerechten' - Trouw
'Toen ik het boek eenmaal recept voor recept had uitgelezen, besefte ik dat ik alles wat erin staat zou willen proeven. Hoe knap is dat? Altijd met recepten van hoog niveau komen die je in geen enkel ander boek tegenkomt.' - Jonah Freud in Het Parool
'De recepten in Ottolenghi Test Kitchen - Shelf love zijn bedoeld voor elke dag. Ik vind ze qua niveau het meest lijken op die uit Ottolenghi's Simpel.' - lauriekoek.nl
'Dit is de Ottolenghi-manier om iedere dag heerlijk en stressvrij te eten.' - Miljuschka Witzenhausen
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 16 september 2021
- Aantal pagina's
- 256
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Yotam Ottolenghi
- Tweede Auteur
- Noor Murad
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Hennie Franssen-Seebregts
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 180 mm
- Product hoogte
- 22 mm
- Product lengte
- 245 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 177 mm
- Verpakking hoogte
- 23 mm
- Verpakking lengte
- 245 mm
- Verpakkingsgewicht
- 763 g
EAN
- EAN
- 9789464040883
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Serie
- Ottolenghi test kitchen
- Chef
- Yotam Ottolenghi
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Arabisch
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Weer een heerlijk boek
Positieve punten
- origineel ottolenghi blijft verrassen
- fijn handzaam en licht boek
- elk recept heeft een foto
Negatieve punten
- soms lange bereidingstijd
Ik ben groot fan van ottolenghi en dit boek stelt zeker niet teleur! Heerlijjke recepten weer! Boek is fijn en handzaam :)
Mijn opmerkingen:
1) Weer originele recepten! Terwijl ik al zijn boeken al heb...
2) Weer fijne recepten, niet zo simpel als simple, maar wel makkelijker dan sommige andere boeken van ottolenghi
3) veelal vegetarische recepten, maar er zit ook hier en daar een vleesrecept in
4) veel bijgerechten / mezze en dus geen volledige maaltijden. Dat is vaker zo bij ottolenghi, vind ik toch een nadeel
5) sommige recepten kosten lang om voor te bereiden, in elk geval niet minder dan andere ottolenghi boeken. denk bijv aan strata van boerenkoolpesto met gruyere en mosterd. 20 min voorbereiden, 1h30min bereiden en dan 4h nog koelen.. of gesmoorde rundvleesribbetjes met limabonen en vijgen: 25min voorbereiden en dan nog 4h10 min bereiden.. Dat is niet weinig..
6) Bij flavour kwam ik veel moeilijk te verkrijgen ingredienten tegen. Dit valt in dit boek mee. Zwarte limoen komt wel weer voor, terwijl ik nog steeds geen idee heb waar ik dit koop. Maar wie vaker heeft gekookt met ottolenghi weet dat dit nu eenmaal zo is
Denk aan recepten als spruitjessalade met parmezaan en citroendressing, kleverige zoetzure pruimen met saucijen, gratin van kruidige kool en aardappels met gruyere en ricotta. Natuurlijk eindigt hij weer met heerlijke desserts.
Ik blijf groots fan van ottolenghi, hij blijft verrassen :)Vond je dit een nuttige review?672 -
Weer heerlijk koken met Ottolenghi
Positieve punten
- kwaliteit
- Vormgeving
- recepten
In het echt is dit boek nog mooier en het perfecte boek voor in de keuken. De recepten zijn heel lekker en makkelijk te maken. Ook is het heel fijn dat er tips zijn hoe je de recepten kan aanpassen en er is ruimte voor aantekeningen. Weer een topper van Ottolenghi!
Vond je dit een nuttige review?162 -
De instap Ottolenghi - aanrader!
Positieve punten
- gerechten
- fotos
- leeslintje
Jaaa, he did it again! Shelf love is hét boek voor elke dag. Vol van smaak, heerlijke gerechten en foto’s. Echt, ik wil alles NU maken! En in tegenstelling tot eerdere boeken is dit echt allemaal te doen, ook nadat je gewerkt hebt. Een echte instap-Ottolenghi dus, waarvoor je vooral
Uit je voorraadkast kookt. Lekker makkelijk dus! Aanrader!!Vond je dit een nuttige review?102 -
Musthave voor de Ottolenghi fan
Positieve punten
- makkelijk
- mooi ingedeeld
- notities mogelijk
Top boek! Toegankelijke gerechten (deze zien er nog makkelijker uit dan in het boek Simple) waarvoor je soms wel wat online moet bestellen. Als eerste de kippensoep gemaakt, deze was vrij simpel maar echt voortreffelijk! Dit boek moet je zeker in het rijtje kookboeken thuis hebben.
Vond je dit een nuttige review?50 -
Koken voor elke dag
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Ottolenghi voor elke dag. Koken met de produkten die je meestal wel in huis hebt en sneller klaar dan de meeste andere gerechten van Ottolenghi. Aanrader voor de dagelijkse keuken.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Top boek
Positieve punten
- Logische indeling
Negatieve punten
- Sommige termen worden onvoldoende geduid
Goed uitgebalanceerde collectie recepten met duidelijke instructies en overheerlijke foto's. Daarnaast een logische groepering. Smaakt naar meer!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Heel goed
Zalig koken, met veel smaak en variatie. Soms kunnen de recepten wel uitdagend zijn, en bepaalde ingrediënten moeilijker te verkrijgen. Nog altijd is het mogelijk om iets heerlijks te maken. Het enige nadeel is voor mij dat sommige gerechten een lange bereiding nodig hebben.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Leuk en simpel kookboek
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Heerlijke recepten met etenswaren die je meestal al in huis hebt.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Beste ottolenghi kookboek so far
Positieve punten
- toegankelijke recepten
- gevarieerd
- heerlijk
Love it! De eerste week al direct meerdere gerechten uit gekookt, wat een topboek!
Vond je dit een nuttige review?00 -
fijn boek
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
heerlijke goed maakbare gerechten
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 24 euro en 99 cent. De adviesprijs is 26 euro en 99 cent. Je bespaart 7%.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door De boekenkast van Floris
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via De boekenkast van Floris
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Expert beoordeling
Anderen bekeken ook
Over de serie Ottolenghi test kitchen
Kom kijken in de keuken van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi en zijn creatieve superteam. Dit is Ottolenghi unplugged: onweerstaanbare recepten voor flexibele, doordeweekse maalti… lees meer
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.